Главная   О проекте   Рекламодателям   Контакты   Все статьи

Низкокалорийные продукты питания


Дата: 2011-03-15 | Автор статьи: Дмитрий Зареченский | 
Категория: Здоровье | Раздел: Здоровый образ жизни | Просмотров: 3114

Низкокалорийные продукты питанияЖизнь современного человека немыслима без таких технических достижений нашей цивилизации как автобусы, троллейбусы, трамваи, метро. Однако, ограничивая за счёт использования городского транспорта свою двигательную активность и тем самым снижая энергозатраты организма, многие из нас всё же не спешат снизить калорийность своего рациона. А это, в свою очередь, ведёт к формированию избыточной массы тела. Чтобы избежать появления «лишних» килограммов при невысокой физической активности, желательно почаще включать в свой рацион низкокалорийные продукты питания.

Итак, какие же продукты можно причислить к группе низкокалорийных?

Прежде всего, здесь следует вспомнить об овощах и фруктах. Их низкая калорийность обусловлена невысоким содержанием в них углеводов и совсем незначительным количеством жиров. Например, в 100 граммах большинства видов овощей и фруктов содержится не более 10-12 граммов углеводов и менее одного грамма жиров. Соответственно и калорийность этих продуктов довольно низкая – не более 50–60 килокалорий на каждые 100 граммов овощей или фруктов. Кроме того, растительная пища богата клетчаткой, которая плохо усваивается нашим организмом, но при этом оказывает благотворное влияние на работу кишечника.

Такие излюбленные овощи на нашем столе как огурцы, помидоры, перец, капуста обладают низкой калорийностью и не могут привести к развитию избыточной массы тела даже при переедании этих продуктов. Правда, при этом следует помнить, что овощные салаты лучше готовить с минимальным добавлением растительного масла, сметаны или майонеза ввиду высокой калорийности этих добавляемых продуктов из-за наличия в них большого количества жиров.

Однако среди растительной пищи есть и некоторые исключения.

Низкокалорийные продукты питанияНапример, картофель – калорийность 100 граммов этого продукта равна примерно 90 килокалорий (за счёт относительно высокого содержания крахмала, который по своей химической природе является углеводом). Более калорийными являются и некоторые сухофрукты – изюм и курага, в которых процентное содержание углеводов гораздо выше за счёт снижения массы этих продуктов при высушивании. Постоянное употребление в пищу картофеля (особенно жаренного на подсолнечном масле) или большого количества сладких сухофруктов – весомая причина формирования избыточной массы тела. Большой калорийностью характеризуются орехи – фундук, арахис, грецкий орех, поэтому, хоть это питательные и полезные продукты, но употреблять их следует в небольшом количестве.

Низкокалорийными можно назвать также многие молочные продукты. Для этой группы пищевых товаров калорийность будет зависеть прежде всего от содержания в них жира. Так, калорийность нежирного творога составляет примерно 90 килокалорий (на каждые 100 граммов продукта), а для жирного творога эта цифра значительно выше – около 230 килокалорий. Для приготовления овощных салатов лучше всего использовать диетическую сметану 10% жирности, калорийность которой составляет примерно 116 килокалорий на 100 граммов продукта (для сравнения: калорийность той же массы сметаны 25%-ной жирности равна уже 248 килокалорий). Довольно калорийными являются твёрдые и плавленые сыры – примерно 300-350 килокалорий на 100 граммов продукта. Среди всех молочных продуктов самым калорийным является сливочное масло, которое представляет собой почти чистый жир (около 700-750 килокалорий). Поэтому при желании похудеть не следует включать в меню избыточное количество этого продукта, хотя полностью удалять сливочное масло из рациона тоже не нужно – наш организм должен обязательно ежедневно с пищей получать жиры не только растительного, но и животного происхождения. Использование многими домохозяйками маргарина вместо масла с целью снижения калорийности приготовленных блюд вряд ли оправдано – калорийность сливочного масла и маргарина примерно одинакова, единственная разница заключается лишь в том, что маргарин – это продукт переработки растительного масла, а не животного жира.

Низкокалорийные продукты питания

Наименее калорийными сортами мяса являются телятина (около 97 килокалорий на 100 граммов продукта), мясо лося (100 килокалорий), мясо кролика (183 килокалории), говядина (218 килокалорий). Чем больше в мясе содержание жира, тем, соответственно, выше будет его калорийность. Так, калорийность мясной свинины равна 350 килокалорий, а жирной свинины – почти 500 килокалорий.

Низкокалорийными сортами рыбы являются минтай, хек, щука – их калорийность не превышает 100 килокалорий на 100 граммов продукта. Мясо моллюсков (крабы, креветки) также можно употреблять в пищу без боязни набрать «лишние» килограммы ввиду их высоких диетических свойств и низкого содержания жира.

Среди хлебобулочных изделий предпочтение желательно отдавать ржаному хлебу (около 200 килокалорий), калорийность батонов и различных булочек гораздо выше (250 – 300 килокалорий).

А вот назвать какие-либо низкокалорийные продукты из кондитерских изделий вряд ли возможно. Нет, конечно же, калорийность различных видов печенья, тортов, пирожных и конфет различается в довольно широких пределах (обычно от 350 до 600 килокалорий на 100 граммов продукта), но даже при минимальном значении из этого диапазона калорийности для того или иного кондитерского изделия следует помнить о том, что в этих продуктах обязательно есть сахар, который является легкоусвояемым углеводом. Даже небольшое стограммовое пирожное, которое вы съедите с чашкой чая, уже увеличит калорийность вашего рациона как минимум на 350 килокалорий, и это при том, что калорийность всего суточного рациона для людей, занятых преимущественно умственным трудом, должна составлять примерно 2500 килокалорий. Исключения составляют кондитерские изделия, которые специально выпускаются для диабетиков или для тех, кто желает похудеть, но при этом не может отказаться от любимых сладостей – калорийность таких продуктов всё же немного ниже в сравнении с обычными кондитерскими изделиями в основном за счёт использования вместо сахара различных заменителей.

Специально для сайта: stranasovetov.su

 

Дата написания статьи: 2011-03-15
Автор статьи: Дмитрий Зареченский


Если вам понравилась статья и вы хотите поддержать этот сайт материально, просьба сделать посильное пожертвование, переведя деньги на один из следующих счетов:

41001442881517 (Яндекс.Деньги, рубли)

Z963608261455 (Webmoney, WMZ)

R387071622754 (Webmoney, WMR)

и послать короткое сообщение о переводе Константину, на e-mail: konstantin@stranasovetov.su, чтобы знать, кому кланяться.


Поделитесь ссылкой на статью в соц.закладках.


Наверх


Добавить комментарий:

Ваше имя

Текст комментария

grinLOLcheesesmilewinksmirkrolleyesconfusedsurprisedbig surprisetongue laughtongue rolleyetongue winkraspberryblank stare
long faceohhgrrrgulpoh ohdownerred facesickshut eyehmmmmadangryzipperkissshock
cool smilecool smirkcool grincool hmmcool madcool cheesevampiresnakeexcaimquestion     

Введите цифры с картинки:


Дата: 2011-03-22
стюша:

отличная статья,узнала много новогоЖ:оказываеться не вся рыба низкокаллорийна.

Дата: 2017-05-01
sevenfly:

Longchamp has six factories in France, mostly Longchamp Outlet in the Loire Valley region. Half of what the company makes is done Cheap Longchamp there, and half is done outside. “It’s difficult to automatize the making of handbags, so a lot of it is manual,” Cassegrain says. “Hermès is quite unique, insofar Longchamp Outlet Online as the same person makes an entire bag.

Наверх

Станьте нашим со-автором

Напишите свою статью

Свежие материалы

Дружба между мужчиной и женщиной. Просто друзья?

Погодная станция в подарок

Рецензия на книгу Евгении Письменной «Система Кудрина»

О чем следует знать перед приобретением черепахи

Сложности в воспитании ребенка

Что значит стать мамой

Административные статьи

О проекте

Рекламодателям

Правила сайта

Вакансии

Образцы отзывов

Наши авторы

Наши конкурсы

Для рекламодателей

Здесь может быть ваша реклама

Статистика

Всего заметок: 895

Комментариев: 44150

Ваш IP адрес:

        54.146.5.196 FW: 54.146.5.196

Популярное

Венчурные фонды Великобритании и возможности их привлечения в Россию

10 вопросов, на которые стоит ответить перед инвестированием

Почему малыш плачет у груди?

У вас глисты

Один ответ на 100 вопросов, или как купить билеты на самолет за 10 минут.

Последние комментарии

2017-05-25

EugeneSon

wh0cd307862 triamterene lipitor 10… 

 Весь комментарий

2017-05-25

Kirkbruse

viagra 27 anni
    buy… 

 Весь комментарий

2017-05-25

Edpsiuvcag

anabolic definition
-  Весь комментарий

2017-05-25

Annbruse

cialis 20 mg in us
    … 

 Весь комментарий

SELECTORNEWS