Главная   О проекте   Рекламодателям   Контакты   Все статьи

Кофе: пить или не пить


Дата: 2012-01-17 | Автор статьи: Юлия Фришко | 
Категория: Здоровье | Раздел: Здоровый образ жизни | Просмотров: 2245

стоит уважать кофе

Кофе: пить или не пить

Солнечное, доброе утро, слышен приятный и такой знакомый запах кофе из кухни. Один глоток, и всё завертелось. Новый день начался. Многим людям знаком такой сценарий начала нового дня.

По поводу пользы кофе есть очень много мнений. Одни доказывают то, что кофе пить очень вредно, оно плохо способствует деятельности сердечнососудистой системы, способствует возникновению бессонницы, гипертонии, и существует ещё многие примеры плохого влияния кофе на человеческий организм.

Услышав такие утверждения, очень многие начинают ограничивать себя в употреблении этого напитка. В этой статье мы попытаемся разобраться: стоит ли употреблять кофе, или лучше всё-таки ограничить себя от него во благо своему здоровью. Рассмотрим основные причины, по которым стоит уважать кофе, и не лишать себя очередной порции счастья (гормон серотонин, который находится в кофе). Рассмотрим основные факты влияния кофе на организм человека.

Кофе и бессонница

Множество людей обвиняют кофе в своей бессоннице. Конечно, всем известно, что именно кофе является стимулятором бодрости на протяжении дня. Но выпитая чашка кофе незадолго до сна никак не влияет на его фазы. Учёными было доказано, что основные причины бессонницы - депрессия, стрессы, угнетённое психическое состояние.

И не стоит в своих проблемах винить этот замечательный напиток.

Кофе избавляет от головной боли

польза от кофе

Стоит ли употреблять кофе

Многие люди страдают от мигреней. Именно для них будет хорошей новостью то, что кофе помогает избавиться от головной боли. Учёными было доказано, что в кофе содержится болеутоляющие вещества. А сам кофеин, которым богат кофе, добавляют во многие антибиотики для улучшения их действия.

Известно, что расширение сосудов головного мозга и есть причина боли, так вот именно кофеин способствует сужению сосудов. Поэтому мигрень после небольшой чашечки кофе проходит быстрее.

Кофе предотвращает возникновение многих болезней: болезнь Альцгеймера, астма, болезнь Патиссона.

Кофейная зависимость

Мифом является также то, что кофе вызывает зависимость. Конечно, удовольствие от регулярного употребления кофе можно назвать привычкой, и кофе сохраняет вашу бодрость на протяжении дня, но это никаким образом не можно назвать зависимостью. Недавние исследования подтвердили, что кофеин не влияет на области мозга, которые отвечают за мотивацию и зависимость, так как это делают амфетамины и кокаин.

Кофе – отличный вариант болеутоляющего средства

Две выпитые чашки кофе практически на половину уменьшают боль в мышцах после больших физических нагрузок. Это происходит из-за того, что кофеин блокирует действие химического элемента аденозина, который вырабатывается как часть воспалительного процесса в ответ на повреждение.

Кофе уменьшает риск заболевания рака матки у женщин

стоит уважать кофе

Cтоит уважать кофе

Результаты исследований показали, что у тех женщин, которые в день выпивают 1-2 чашки кофе, риск возникновения рака матки уменьшается больше чем на 50 %. Этот факт никак не зависит от содержания кофеина в кофе. Доказано, что бобовые продукты (ярким представителем которых есть кофе) уменьшают риск возникновения опухолей.

Учёными был проведён эксперимент, целью которого было выяснить влияние ультрафиолета на организм, который употребляет кофеин и занимается физическими упражнениями. Проводили эксперимент на четырёх группах мышей. Первая группа употребляла порцию кофеина, равную ежедневному потреблению человеком 1-2 чашки кофе. Вторая группа мышей поддавалась физическим упражнениям (бег по колесу). Третья группа употребляла кофеин и занималась физическими упражнениями. А четвёртая группа не делала ни одно, ни другое. На все группы проводилось воздействие ультрафиолетом. После эксперимента был получен следующий результат: у всех групп ДНК кожи было нарушено, но у группы, которая употребляла кофеин и занималась физическими упражнениями (третья группа), нарушение было минимальным.

Кофе улучшает память

Особенно полезно пить кофе студентам во время сессии, оно не только возвращает бодрость, но и способствует улучшению памяти. У людей, которые на протяжении дня плодотворно занимались мозговой деятельностью, и выпивали 2-3 чашки кофе, трудоспособность мозга к вечеру не уменьшалась.

Хорошая новость для курильщиков

Употребление кофе снижает вред от курения. У курильщиков риск заболевания рака мочевого пузыря повышен в 7 раз. Но если человек при этом постоянно употребляет кофе, то риск уменьшается до 3 раз.

Хочешь сохранить стройное тело – пей кофе

Разработаны многие диеты, основным ингредиентом которых есть именно кофе. Самая известная это трёхдневная диета, которая позволяет скинуть до 3 килограммов. На протяжении трёх дней нужно придерживаться такого режима питания:

  • Утро: кофе без сахара.
  • Обед: кофе без сахара, два варённых яйца.
  • Ужин: Кофе без сахара, салат из капусты.

польза от кофе

Польза от кофейных зёрен

Также кофе помогает избавиться от целлюлита. Для этого возьмите обычный гель для душа (лучше всего без запаха), добавьте в него молотые зёрна кофе, смешайте. Такой скраб не только уменьшает целлюлита, предупреждая его появление, но также придаст телу приятный аромат и нежность кожи.

Со всего сказанного можно сделать вывод о том, что при умеренном употреблении кофе (до 3-4 чашки в день) оно благоприятно воздействует на ваш организм. Но в то же время стоит помнить о том, что людям с повышенным давлением и проблемами сердечнососудистой системы лучше исключить употребление этого продукта к минимуму.

Знайте во всём меру и будьте счастливы!

Специально для сайта: stranasovetov.su

 

Дата написания статьи: 2012-01-17
Автор статьи: Юлия Фришко


Если вам понравилась статья и вы хотите поддержать этот сайт материально, просьба сделать посильное пожертвование, переведя деньги на один из следующих счетов:

41001442881517 (Яндекс.Деньги, рубли)

Z963608261455 (Webmoney, WMZ)

R387071622754 (Webmoney, WMR)

и послать короткое сообщение о переводе Константину, на e-mail: konstantin@stranasovetov.su, чтобы знать, кому кланяться.


Поделитесь ссылкой на статью в соц.закладках.


Наверх


Добавить комментарий:

Ваше имя

Текст комментария

grinLOLcheesesmilewinksmirkrolleyesconfusedsurprisedbig surprisetongue laughtongue rolleyetongue winkraspberryblank stare
long faceohhgrrrgulpoh ohdownerred facesickshut eyehmmmmadangryzipperkissshock
cool smilecool smirkcool grincool hmmcool madcool cheesevampiresnakeexcaimquestion     

Введите цифры с картинки:


Дата: 2012-01-18
Leonid Kulagin:

Статья недостоверная.
Необходимо уточнить, о каком исходном продукте идёт речь. В советских журналах “Наука и жизнь” неоднократно сообщалось, что если покупать готовый обжаренный кофе в зёрнах, а тем более растворимый, то всего этого там нет и в помине. Всё вытягивается в процессе обработки для последующего применения в медицине.И давались рекомендации о покупке зелёных зёрен кофе для последующей домашней обработки. И рецепты, как правильно обжаривать зёрна.

Дата: 2012-01-18
Владимир:

Леонид, где можно посмотреть рецепты?

Дата: 2012-01-18
Leonid Kulagin:

Владимир -
Это вопрос сложный. У меня журналы где-то на даче, на чердаке. Попробуйте поискать в Internet, во-первых, напрямую “Науку и жизнь” лет на 20 назад (при советской власти), а,кроме того, есть же полно кулинарных сайтов, например “Я знаю как...”, и множество других. Там Вы можете напрямую ставить такой вопрос. Я же поэтому здесь и написал, что данные неполные.

Дата: 2012-01-23
Leonid Kulagin:

Например, вот так. Таких вариантов в интернете множество.

Что может неисправимо испортить вкус кофе? Обжарка. Точнее, неправильная обжарка. Пережаренный кофе теряет вкус и аромат, горчит и вообще слабо напоминает кофе. Недожаренный не проявляет весь ароматический букет и отдает сыростью. Правильная обжарка — до золотистого или равномерно коричневого цвета, еще лучше — до первого щелчка (когда кофейное зерно лопается, как попкорн).

Для начала, берем совершенно (!) чистую сковороду с толстым дном. Никакого тефлона! Оптимально — толстый алюминий или чугун. Нагреваем на медленном огне до теплого и насыпаем порцию кофе, зерна должны свободно лежать на дне в один слой — во время обжаривания они увеличиваются в 1.5-2 раза.

Продолжаем греть сковороду, регулярно помешивая кофе для равномерной обжарки со всех сторон. От силы огня вкус кофе изменяется: кофе, обжаренный на медленном огне и тот же кофе, обжаренный на быстром будут отличаться по вкусу и аромату. Но, как правило, такие изменения заметны только профессионалам. К тому же в домашних условиях добиться совершенно одинаковых результатов почти невозможно. Правда, на быстром огне больше шансов кофе сжечь.

Итак, кофе приобрел темный оттенок, стал блестящим, слегка маслянистым и послышался первый щелчок — снимаем. Если нужен более мягкий вкус и аромат — высыпаем зерна на плоскую тарелку, блюдо и т.п. и охлаждаем. Если нужен более насыщенный вкус — оставляем кофе на горячей сковородке (не на огне) до более темного оттенка, периодически перемешивая.

Для крепкого черного кофе держим кофе на огне до темно-коричневого цвета, для классического эспрессо — до почти черного. Однако, тут требуется знание особенностей зерен разных сортов: некоторые практически не темнеют или темнеют очень слабо при обжарке — их легко сжечь.

Наверх

Станьте нашим со-автором

Напишите свою статью

Свежие материалы

Дружба между мужчиной и женщиной. Просто друзья?

Погодная станция в подарок

Рецензия на книгу Евгении Письменной «Система Кудрина»

О чем следует знать перед приобретением черепахи

Сложности в воспитании ребенка

Что значит стать мамой

Административные статьи

О проекте

Рекламодателям

Правила сайта

Вакансии

Образцы отзывов

Наши авторы

Наши конкурсы

Для рекламодателей

Здесь может быть ваша реклама

Статистика

Всего заметок: 895

Комментариев: 102810

Ваш IP адрес:

        54.92.128.223 FW: 54.92.128.223

Популярное

Венчурные фонды Великобритании и возможности их привлечения в Россию

10 вопросов, на которые стоит ответить перед инвестированием

Почему малыш плачет у груди?

У вас глисты

Один ответ на 100 вопросов, или как купить билеты на самолет за 10 минут.

Последние комментарии

2017-07-28

urayxelowou

Check… 

 Весь комментарий

2017-07-28

Golnobruse

safest online pharmacy viagra
  … 

 Весь комментарий

2017-07-28

ipaticiwajadu

Prophylactically… 

 Весь комментарий

2017-07-28

RichardJes

[url=http://safeclimate.net/]ga auto… 

 Весь комментарий

SELECTORNEWS